外國朋友來到香港,
當然帶他去食具有中國風味(雲南)美食食晚飯~阿詩瑪壹菌。
餐廳裝修設計以紅色為主,具中國風,
地方舒適優雅,富有情調。
首先送來
青瓜及炸黃豆 小食
及壺雲南糯米茶,帶濃郁糯米味,十分特別。
【野菌山珍氣鍋雞】 $140
這雞湯好清甜鲜美好飲,清而不油膩,有濃濃野菌味,
十分滋潤,仲意飲湯水的人不能錯過。
【麗江炒什菌】 $98
採用多款什菌,菌口感質感軟滑爽嫩,
菌味香氣滿溢,鮮味十足,令人回味。
【牛肝菌小籠包】 $48
食小籠包趁熱食最好味,一咬牛肝菌香撲鼻而來,肉餡充滿牛肉汁 , 不用沾薑醋醬都夠味呢!
【大理香辣雞】 $108
咬上去雞件非常脆香口,不厚粉,
帶微微香辣,十分惹味, 還配上米通簿片,
是佐酒小菜佳品。
沒骨新鮮龍躉腩夠啖啖肉,口感滑嘟嘟,
彈彈魚皮膠質豐富, 有淡淡陳皮香,
簡直是無懈可擊,回味無窮。
【高山水晶麥跟簿餅】 $88
高山水晶麥帶咸香味,有碎豬肉、蔬菜粒等,
另有煙韌咬口的麥米, 令口感更豐富 ,
夾住簿餅來一起食, 非常好味!
【玫瑰豆沙餅】 $48
餅皮夠脆口,內餡有玫瑰花香紅豆沙蓉,
淡淡的清香,甜而不膩,酥脆可口。
阿詩瑪壹菌
太古太古城道18號太古城中心二期地下003-004號舖
Yin’s Blog
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歡迎找我合作試用、出席活動
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