男友開電單車車我開去大坑,就是他小時工作地方,回顧一下,
順便到那區食晚飯, 決定選擇韓式蒸海鮮~九重鮮。
餐廳裝修具韓式風格,枱以銀色為主,好時代感。
餐單有三款選擇,我們決定選擇~【首爾塔】。
每人可選擇二款創意醬汁。
首先來了韓式四款不同前菜,
有泡菜、紅豆、什瓜菜絲等, 可以再添食。
第一層 聖子、北寄貝及細象拔蚌
大大隻的聖子食到爽彈的肉質;
厚肉的北寄貝鮮甜,咀嚼有口感;
細細象拔蚌,想不到好鮮甜,彈牙非常。
第二層 元貝、蝦及花蛤
飽滿的元貝有著濃郁的鮮甜,有彈滑嫩口感;
蝦好彈牙扎實的口感,甜美新鮮;
花蛤入口沒沙,厚肉好鮮甜。
第三層 沙巴肉蟹、新鮮花尾龍躉、刀蚌及爆濃芝士丸
沙巴肉蟹內有好多膏蟹,蟹肉質肥美鮮甜;
新鮮的刀蚌沒沙好鮮甜;花尾龍躉肉感好滑溜,好鮮甜。
第四層鮑魚、日本南瓜、日本蕃薯、墨汁豚肉丸及野菜百頁豆腐
新鮮鮑魚十分彈牙鮮味。
基本以上蒸出來海鮮,原汁原味,不用沾點醬也好好味。
底層的人參雞湯粥,雞內有燸米 、糕及米粥,
米粥在蒸煮過程中吸收海鮮精華,所以非常鮮甜。
點了韓國汽水及果汁。
九重鮮
大坑浣紗街1-5號浣紗閤1樓
Yin’s Blog
希望大家喜歡我的分享
歡迎找我合作試用、出席活動
歡迎找我合作試用、出席活動
My Mail : tungng88@yahoo.com.hk
沒有留言:
張貼留言