❤飲食❤ 美味慢煮雙骨羊架及安格斯肉眼 ~ 慢煮工房

某天朋友來到我公司工廠區附近與我,共進晚餐。

原本沒頭緒到那間餐廳,

就左街上見這Sous Vide Factory易拉架,

咪決定到依間食。

開放式廚房,店裝潢簡單舒適,燈光十分柔和。

晚餐menu

我們點了兩份SET DINNER。

送上飲品冰凍的夏日果茶

是水蜜桃味茶,十分清甜好飲。

前菜

送上清新新鮮沙律菜, 配上芝麻醬, 可惜雞肉口感有點凍硬。

特製餐湯南瓜湯

 特製餐湯是南瓜湯,口感濃滑,南瓜味重,

 配上牛油多士法包同食一流。

【慢煮･紐西蘭雙骨羊架】  $208

雙骨羊架煎到外皮香脆,內裏肉粉嫩色.充滿肉汁豐盈,

口感軟滑及很有口感,而且不會太羶,另可沾點薄荷醬。

另在伴有香滑creamy的忌廉薯蓉 及 開胃番茄沙沙。

【慢煮･ 20oz 美國安格斯肉眼】$ 398

大大件安格斯肉眼,切開後十份粉嫩紅色,
吃起來質感軟腍無比,肉味Juice而不油膩,
沾點自家製意大利羅勒汁來食,更加美味！
牛肉底下有香脆著角, 而旁有新鮮沙律菜。


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是日送的是朱古力慕絲,朱古力味很濃,香醇綿密,好好味呢!

慢煮工房

觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期4樓T室

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